Min fødselsdag 2011

Jeg har lige haft fødselsdag og i sådan en anledning skal man jo bage noget. Jeg fik en masse nye cookie cutters i gave af min mand, en af dem var en ugle. Jeg er blevet helt pjattet med de ugler, lige som stort set alle andre. Og derfor måtte jeg eje sådan en cutter. Og derfor måtte jeg have sådan nogle ugler med på arbejde.
Ud over uglerne lavede jeg nogle påskeægs cookies, da jeg  havde fødselsdag i påskeferien. Og sidste år nåede jeg ikke at bruge de cutters, så endnu en god undskyldning for at lave mere kage.
Og cookies er/var ikke nok, så jeg lavede også en gang cupcakes. Cookies var nok mere for syns skyld og cupcakes var til at spise.

Jeg lavede mudcake og så med noget Wilton whipped icing mix. Jeg er rigtig tilhænger af pulver mix, men jeg havde den liggende da min søster gerne ville prøve den på et tidspunkt. Og så var det jeg tænkte at nu ville jeg gøre det. Dels fordi jeg havde brugt en masse tid på at bage cupcakes og dekorere cookies. Og dels fordi der var mange skåle og andre køkken ting alle steder på køkkenbordet. Så var det nemt lige at blande lidt vand i og sætte det på køkkenmaskinen.
Det smagte også ganske udemærket, men jeg er nu mere til min vanille frosting.

De blev rigtig glade for cookies og cupcakes på arbejdet. Og et barn til en af mine medstuderende smagte en ugle ( eller var det et æg? ) sagde at ikke nok med den så godt ud, den smagte oven i købet også godt :)

Noget med hjerter

Har siddet de sidste mange aftener og kigget på cookies på Flickr. Og der er bare så mange helt fantastisk flot dekorerede cookies, jeg kan sidde og studere dem i timevis. De har så mange lækre detaljer med. Jeg ville ønske det var mig der kunne sådan noget, men det er vel bare et spørgsmål om øvelse, øvelse, øvelse. Derfor har jeg i min fødselsdagsgave fra min mand sendt bud efter flere cookie cutteres fra England, og jeg glæder mig til der ligger en lille seddel i postkassen til mig, ( for jeg er nok ikke hjemme, når pakkeposten kommer ) om jeg gerne må komme og hente den.

Tirsdag var en velfortjent fridag, og jeg brugte noget af den på at lave lidt cookies sammen med min lillesøster, og min søn kom hjem hen ad eftermiddagen og ville også være med.
Øverst er et billede af noget af det jeg nåede.

Min søster og min søn ( som virkelig trænger til en tur med frisørsaksen ) 

Lørdags hygge

En lørdag for ikke lang tid siden, havde jeg besøg af to gode veninder. Vi holdt hygge dag med god mad, "Nana", sladder og pyntning af cupcakes. De to andre fik lavet en masse rigtig flotte cupcakes, med glimmer, blomster i alle farver, sløjfer, sommerfugle, skildpadder og meget mere.
Jeg fik pyntet tre cupcakes. Brugte en del tid på at vise dem forskellige teknikker og hente forsyninger i køkkenet :)
Jeg har desværre ikke et ordentlig billede af deres cupcakes, men fik taget et af mine egne dagen efter da der var et pænere lys.